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零食有鸣、赵一鸣等量贩零食店,都将便宜为主打卖点,是怎么做到的呢?

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摘要:别人贪婪我恐惧,别人恐惧我贪婪。在目前市场混战的市场环境中,加盟一家量贩零食店,还是不是一门好生意?首先要考虑,你的店能不能达到平均每天过万的营业额。当你的周边密布同品牌和其他品牌的门店时,客流和销售额该如何保证?

  几乎无一例外,所有的量贩零食店,都将“低价”、“便宜”、“省钱”、“不贵”等关键词,打在门店最显眼的位置。

  那么,它们是真的便宜吗?又是怎么做到的呢?

  对于已被大众所熟知,价格透明的食品饮料品牌,量贩零食店的确做到了真便宜,普遍比超市和便利店的价格低30%左右,这些,成为了给门店引流的利器。

  一旦进入店内,就可以发现,售卖的散称零食,绝大多数为非知名品牌或白牌产品。这些产品整齐地摆放在货架之上,明亮的店面加之灯光的照射,颜值和档次瞬间得到提升,它们就是利润所在。

  传统经销模式下,一款零食产品从厂家到终端,要经历区域代理、经销商、终端等多个环节,层层加价后,导致终端零售价居高不下。

  而且,品牌进入商超等渠道,都要缴纳金额不菲的进场费、通道费、促销费等,所有的成本,最终都要在产品价格上体现。

  为尽可能降低价格,提升利润空间,量贩零食企业缩短供应链长度,直接对接上游厂商,并通过带量采购、0账期等条件,争取议价空间。

  量贩零食店能扩张得如此之快,全靠加盟。

  从各个品牌公布的加盟政策来看,开一家量贩零食店,前期投入资金普遍在50万元以上(不含店铺转让费、租金等),理想状态下,可以两年左右回本。部分品牌为了吸引加盟、快速扩张,推出了限时免加盟费等优惠政策。

  

  随着市场进入者增多、门店加密、竞争加剧,战争一触即发。

  今年7月,某品牌宣布,如加盟门店100米范围内,出现友商门店,商品可以直接打7.9折,最低5折,所产生的相应差价由公司补足。本月初,某品牌甚至通过现金奖励+装修补贴等方式,赤裸裸挖角友商的加盟商。

  别人贪婪我恐惧,别人恐惧我贪婪。在目前市场混战的市场环境中,加盟一家量贩零食店,还是不是一门好生意?首先要考虑,你的店能不能达到平均每天过万的营业额。当你的周边密布同品牌和其他品牌的门店时,客流和销售额该如何保证?

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