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2020济南九大热门川菜品牌

关于Mall金商榜:Mall金商榜之2020十大热门品牌系列榜单,是由金商大数据根据购物中心城市商业能级、所在商圈级别、所属企业开发及运营综合实力、项目商业面积、人流量等级、客群画像、消费力、优质品牌的进驻率及热力指数,并结合项目在金商网数据库项目、品牌关注度、搜索引擎热词搜索浏览量等多维度进行综合评分。
2020济南九大热门川菜品牌:
1、茅庐印象
2、九锅一堂
3、舌尖记忆(MEMORY TONGUE)
4、峨嵋小镇
5、你的心跳
6、辣一天川小馆
7、川人百味
8、醉忆川
9、桃花洛音乐餐厅酒馆


1、茅庐印象

  茅庐印象是山东合众酒店管理有限公司旗下第一品牌,始创于2007年。以做“最正宗、最好吃”的品质川菜为目标,以“创民族百年品牌,做中餐连锁领航者”为愿景,经历10年品牌积淀,形成了“九大招牌菜”、“四项领航标准”和“五大承诺”为支撑的独特文化。

  茅庐印象承袭千年川菜文化精华,以现代烹饪工艺和严格的原料选配再现川菜独特的色、香、味、形;在就餐环境的营造上,以复古的老材料营造空间新表情,融汇时尚和历史,再现川情川味。10年来,其正宗、麻辣的口感和优秀的菜品品质赢得了众多食客的赞誉,迅速发展成为一家全国连锁企业,目前在济宁、济南、青岛、烟台、厦门、合肥、石家庄等地,已拥有二十余家直营店面的企业规模,成为餐饮业发展快、成长迅速的“黑马”企业。

  茅庐印象九大招牌菜:

  金牌毛血旺:重庆一带经典川菜中的经典代表;

  水煮牛肉:自贡小河帮经典川菜代表,水煮系列菜源头;

  水煮鱼:重庆一带下河帮经典川菜代表;

  诸葛烤鱼:重庆万州一带风行江湖的一道菜;

  夫妻肺片:成都一带经典川菜代表;

  金牌回锅肉:成都一带最具人气川菜代表;

  哑巴兔:绵阳一带江湖口味菜;

  老四川富顺豆花:源于“豆花之乡”富顺;

  麻辣馋嘴蛙:渝北江湖菜,融合了盐帮菜的麻辣鲜香和川渝菜的大方粗犷;

部分入驻项目:
  [济南丁豪广场购物中心]、[济南恒隆广场]……

招商联系人:
  [刘先生-发展/开发部(地产取得部)-156*****000]

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2、九锅一堂

  重庆泽学一生餐饮管理有限公司旗下的九锅一堂,来自最年轻的直辖市:重庆。首店诞生于2010年11月目前在重庆、成都、西安三市共有24家直营店另有加盟店70家,全部总共超过94个门店,分布于全国各地,品牌年销售额近3亿。

  九锅一堂,以“能喝汤的酸菜鱼”为招牌菜,传承并创新川菜,为消费者提供更安全、健康的美食。其招牌菜“能喝汤的酸菜鱼”,传承酸菜鱼制作工艺,选用“非物质文化遗产”酸菜、“农夫山泉天然水”烹制。2016年全国60家店面,能喝汤的酸菜鱼,一年销量突破110万份。石锅川菜遍选川渝经典川菜提练、升级全部用加热到280度的石锅呈现保温、美味。

部分入驻项目:
  [济南绿地普利中心商业广场]、[济南丁豪广场购物中心]……

招商联系人:
  [张申安-发展/开发部(地产取得部)总经理-180*****285]
  [张早东-发展/开发部总经理-130*****334]

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3、舌尖记忆

  舌尖记忆品牌创意源自于2012年央视打造并风靡全球华人圈的美食类纪录片《舌尖上的中国》,公司通过一年多的酝酿和筹划,邀请国内著名品牌顾问团队,通过精心设计和包装把味觉表现的酸、甜、苦、辣、咸与人生五味的喜、怒、哀、乐、怨相结合,倡导品位美食即是品味人生,以健康、精简、潮流、融合;为理念,运用全新的餐饮营销手段和管理模式,把定位于大众消费又极具特色的融合美食和店堂设计国际范结合,给消费者提供超值的视觉和味觉享受。

  客单价:55元

部分入驻项目:
  [济南荣盛时代国际]……

招商联系人:
  [陈晓晓-其他部门其他职务-188*****422]

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4、峨嵋小镇

  峨嵋小镇是河北泰悦餐饮管理有限公司旗下一川菜餐饮品牌,目前拥有14家连锁餐厅,其中石家庄7家餐厅,河南1家,山东2家,唐山4家。

  峨嵋小镇融汇中西,聚敛川粤,专注于“时尚、品味、新川菜”的尽情发挥,佐以现代风华的时尚个性空间,峨嵋小镇创造的不仅是自然健康的创意美食,更是在倡导一种城市生活新态度。餐厅每一款菜品都与文化、艺术、设计完美融合,每一处细节都展示食材的味道发挥,峨嵋小镇是一处定义时尚新川菜的用餐场所。

  精选食材,以“新鲜、健康、无添加”为选材及制作标准,追求食材最佳口味的展现,为您提供时尚、健康、诱惑味蕾的新派川菜。

  峨嵋小镇,邀您一起,时尚,品味,新川菜!

  

部分入驻项目:
  [济南高新万达广场]……

招商联系人:
  [刘彦如-营销企划部经理-136*****173]
  [耿秀斌-发展/开发部(地产取得部)经理-134*****616]

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5、你的心跳

  你的心跳—青花椒酸菜小鱼,是北京渝都仁和餐饮有限公司在“渝是乎—花花椒椒与酸菜小鱼”之后的又一倾心力作,酸菜小鱼,致力于打造现代餐饮时代的新模式,打破传统引爆新的市场商机,去厨师、无明火、无油烟是打造酸菜小鱼商业模式的核心宗旨,将酸菜鱼做小、做细、做精、做强,成为酸菜小鱼的创新引领品牌。

  你的心跳是渝是乎兄弟品牌,菜品一样,渝是乎定位北京,你的心跳定位于北京以外的城市。

部分入驻项目:
  [济南汉峪金谷峪悦里]……

招商联系人:
  [邵浩棋-其他部门其他职务-189*****281]
  [王会阳-发展/开发部总监-135*****585]

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6、辣一天川小馆

  辣一天川小馆主打重庆口味的料理店,主营麻辣火锅。辣一天汲取了各地美食精华,以其美味、健康的特色获得广大食客的喜爱。精选上的食材,当地当天取材,用心挑选,严控新鲜度,保证食物鲜口味。辣一天吃最正宗最时尚的的巴蜀味道,让味蕾遇到麻辣,碰撞出不一样的火花。

  

部分入驻项目:
  [济南魏家庄万达广场]……

7、川人百味

  川人百味创建于1993年。创建之初总部设在吉林,2001年总部迁至大连。并选择定位在大型综合体和多功能购物中心的业态中发展,实现了成熟餐饮品牌与最具发展前景的现代化消费业态的完美结合。特别是地道的川厨、纯正的川料、川情,将传统川菜和新派川菜融为一体,深受广大消费者所喜爱。

  经过十八年的发展,川人百味目前在天津、大连、沈阳、鞍山、长春、吉林、哈尔滨、大庆、呼和浩特、包头、济南、青岛等十余个城市成功开办了多家直营连锁店,现有员工1200余人。

  成功的发展模式和强劲的发展势头,使川人百味的品牌影响力极具扩大。目前川人百味作为国内的知名餐饮品牌,已与国内万达集团、大商集团、中粮集团、香港恒隆集团、香港新世界百货集团、香港华夏柏欣集团、新加坡凯德集团、澳门宝龙集团等极具实力的大集团形成了战略合作伙伴,并将共同发展,实现双赢。

  2011年川人百味继续抓紧机遇,扩大店面规模,计划新开店面20余家,进军河北、河南市场。

  十八年的发展路程,川人百味不仅获得了可喜的成绩,更获得了多项行业殊荣:

  川人百味被中国烹饪协会授予“全国绿色餐饮企业”;被四川省餐饮协会授予“四川餐饮名店”称号;

  川人百味现为中国烹饪协会会员单位

  川人百味现为四川省烹饪协会理事单位。

  川人百味招牌菜“百味沸腾鱼”和“百味水煮肉片”被四川省餐饮协会授予“四川省名菜”的称号。

部分入驻项目:
  [济南魏家庄万达广场]……

招商联系人:
  [张念泉-发展/开发部总监-139*****200]
  [张俊丰-董事会总经理-187*****774]

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8、醉忆川

  醉忆川餐厅致力于健康美食,所有食材的原产地采购策略,确保菜品的地道、美味、健康,独家特有的烹制方法,使顾客享受地道川味美食。休闲、自然、独特的餐厅环境,使顾客了解到四川的美食文化渊源,放松身心,体验川人闲适、安逸、慵懒、慢节奏的生活方式。

部分入驻项目:
  [济南和谐广场]……

招商联系人:
  [陈冠峰--130*****598]

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9、桃花洛音乐餐厅酒馆

  桃花洛音乐酒馆将音乐、美食、美酒、表演融于一体,成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。

  桃花洛音乐酒馆空间开阔深入,装修粗犷大气,充满工业与怀旧的混搭元素,但都被桃花色点染成和谐一体,去其锋利张狂,留其安静沉稳。左边恰似咖啡馆,酒柜与满墙书籍相互映照;往右寻去,又是酒吧模样,灯光照明全部到位,只被舞台上的两张空木椅道出了这里的民谣本色。民谣清新浪漫,朴实明快,适宜舒缓浮躁的都市情绪,安抚焦虑的心灵。

  桃花洛音乐酒馆选择了接地气的重口味川菜来衬托这种中式情怀。大厨是从成都遥遥请来,菜品又在味觉上根据珠三角地区的口味进行了一定调整;当然也有创新之处,但一定是以好吃为主旨。头牌菜式莫属烧汁肥牛,脆嫩筋道,临起桌前再打入一个鸡蛋,又香又滑。

  

部分入驻项目:
  [济南绿地普利中心商业广场]……

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