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2020中国十大鲁菜品牌

关于Mall金商榜:Mall金商榜之2020十大热门品牌系列榜单,是由金商大数据根据购物中心城市商业能级、所在商圈级别、所属企业开发及运营综合实力、项目商业面积、人流量等级、客群画像、消费力、优质品牌的进驻率及热力指数,并结合项目在金商网数据库项目、品牌关注度、搜索引擎热词搜索浏览量等多维度进行综合评分。
2020中国十大鲁菜品牌:
1、金春禧
2、渔家灯火
3、宽鲜锅贴
4、闫府私房菜
5、小滋味
6、小乔豆腐
7、前海沿
8、山东老家
9、明湖小楼
10、董小姐爱地锅


1、金春禧

  金春禧主营鲁菜、海鲜、少量川菜、湘菜,特色水饺,水饺品种很多,本公司始创于1999年,自成立至今得到了济南广大消费者的大力支持和认可。

  目前在济南与河北石家庄已经成立10余家直营店。

部分入驻项目:
  [石家庄怀特商业广场]、[济南荣盛时代国际]、[济南印象城]、[济南世茂国际购物中心]、[青岛金茂湾购物中心]、[济南K88南益名泉广场]、[济南和谐广场]、[济南鲁能领秀城贵和购物中心]、[青岛CBD万达广场]、[石家庄北国先天下购物广场]、[青岛保利广场]、[石家庄北国商城]、[济南嘉华购物广场]、[石家庄荣盛广场]……

2、渔家灯火

  渔家灯火源起鲁菜之乡——烟台福山,取八角渔村“渔灯节”之吉祥美意,将胶东海鲜与传统鲁菜巧妙融合,出品新颖美味…发源地福山素有“烹饪之乡”盛名,谚云:“要待吃好饭,围着福山转”。福山烹饪业历史悠久,技术代代相传,“渔家灯火”技术团队秉承“繁复微妙”的传统风味技法,必为大家呈现一场美食盛宴…

部分入驻项目:
  [济南环宇城购物中心]、[青岛卓越大融城]、[济南恒隆广场]、[济南和谐广场]、[济南鲁能领秀城贵和购物中心]、[青岛金狮广场]……

3、宽鲜锅贴

  2016年,吕氏疙瘩汤全新品牌宽鲜锅贴问世,宽鲜锅贴是代表青岛老味道的标志食物,宽鲜首创具有专利技术的全自动化机械锅贴炉,一锅可出270只锅贴。宽鲜,不仅仅是一盘锅贴,更是一盘包容的人生哲学。宽鲜锅贴采用透明橱窗操作间,让食客更放心。店内装潢简单明了,给食客营造良好的用餐环境。

部分入驻项目:
  [青岛利群崂山金鼎广场]、[石家庄华润万象城]、[青岛城阳华润万象汇]、[青岛李沧万达广场]、[烟台新都汇]、[北京凯德MALL西直门]……

4、闫府私房菜

  闫府私房菜的创始人是我国烹饪大师,也是地道的济南人,1953年生于山东省济南市,至今已有三十六年的厨龄。曾在海峡两岸美食交流活动中,获得了广泛好评。

  如今他带着其招牌鲁菜以及创新理念入驻“闫府”,传统与时尚结合,带着泉水的记忆扑捉悠久的影子,创造现代健康饮食文化。闫府私房菜富丽堂皇的装修,暖暖的色调给人一种贴心的暖意,或长方桌或圆桌的多人餐位,为三五好友相聚提供了富足的空间。带着亲朋好友来品尝泉城特色,感受齐鲁美食!

部分入驻项目:
  [太原北美新天地N1艺术购物中心]、[济南魏家庄万达广场]、[济南荣盛时代国际]、[济南全运村中央广场]、[济南恒隆广场]、[济南嘉华购物广场]……

5、小滋味

  主营胶东特色菜品的小滋味餐厅风格独树一帜,用视觉、听觉、嗅觉、触觉给消费者一场胶东味觉之旅。

  目前在烟台芝罘万达广场,烟台大悦城等项目有开店。

  特色菜推荐:煎饼果子、招远丸子、酸辣蕨根粉、风味土豆片、焖子、蟹粉狮子头

  

部分入驻项目:
  [烟台芝罘万达广场]、[烟台大悦城]、[重庆合川步步高新天地]、[晋江宝龙广场]、[淄博印象汇]……

6、小乔豆腐

  【小乔豆腐】始于一个古老的传说,致力于中华美食的研究和推广,以自磨石磨豆腐私房菜系为主导,汇聚了南北民间家常菜的精华,不断创新豆腐菜的制作方法,打造了很多只要小乔豆腐才能吃到的时尚美味。

  【小乔豆腐】从开业以来在当地一直是人气第一,文化和菜品口碑得到了客人的一致认可,短短的时间,员工从50多人到发展到现在的200多人,店面从1家到发展到现在的4家,而且按计划正不断增加,我们的理想是将“小乔豆腐”做成深入民心的全国健康连锁品牌,使中华延续百年的石磨豆腐文化代代相承。

  石磨豆腐已经有几百年的历史了,【小乔豆腐】时至今日,还是沿袭家传老石磨豆腐工坊做法,用最古老秘制的方式磨制豆腐,保留了石磨豆腐原始的豆香、全面的营养、独一无二的口味。石磨豆腐软软、滑滑、入口即化、久煮不老的口感、令人回味悠长,尤其适用孩子、女人和老人。我们还不断丰富石磨豆腐菜的制作方法,既有家传特色豆腐菜肴,又有创新时尚美味,以天然绿色健康食品为理念,使豆腐菜肴和古老的小乔文化经久悠长。

部分入驻项目:
  [烟台大悦城]、[烟台万行爱琴海购物公园]、[阜阳宝龙城市广场]、[SM淄博淄川城市广场]……

招商联系人:
  [张文成-总经办总经理-139*****511]

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7、前海沿

  前海沿餐厅在岛城口碑相传,这里还原了西部老房子的建筑风格,同时搭配青岛路名作为指示,让人倍感亲切。除了餐厅环境的“青岛味”,还力求从平面、空间到菜品的多重融合,用老青岛做法烹饪出地道美食,烹出家常菜的舒心美味。

部分入驻项目:
  [青岛永旺黄岛购物中心]、[青岛永旺东部购物中心]、[青岛CBD万达广场]、[青岛证大大拇指广场]……

招商联系人:
  [刘青林--186*****266]

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8、山东老家

  山东老家是一家以经营精品鲁菜为主的饮食连锁企业,融汇了各种南北风味,成立于1998年,现已在广州、东莞等地拥有十几家分店、近2000名员工。

  食尚国味始创于1998年,旗下拥有山东老家饮食连锁、食尚国味饮食连锁、齐鲁王府酒店连锁、香辣啦风味快餐连锁、美易科技等实体。十余年来,我们在中式正餐连锁发展标准化上执着探索,以成为中国健康饮食引领者为己任,奉献美味饮食、关注国人健康,承担社会责任,致力于成为中国大众正餐第一品牌。

  山东老家主营正宗山东菜,鲁菜是中国的四大菜系、八大菜系之一,有着悠久的历史和文化,令人无限神往。鲁菜风格是雍容华贵、中正大气、平和养生,讲究食不厌精、脍不厌细,山东老家,让美食爱好者可以吃到正宗的鲁菜。

  所获荣誉

  ●1999年广州国际美食节,“椒盐蚕蛹”、“德州扒鸡”获金牌美食奖;获美食精品展示二等奖;获“东峻杯”厨师大赛二等奖

  ●2000年广州国际美食节,“萝卜丸子”、“孔府地锅一绝”获金牌美食奖;获美食精品展示二等奖

  ●2001年广州国际美食节,“农家小鸡农家炖”获金牌美食奖;获美食精品展示三等奖

  ●2002年广州国际美食节,“老家熬芋头”、“九转大肠”获金牌美食奖;获美食精品展示二等奖

  ●2003年广州国际美食节,“八仙红烧肉”、“葱烧海参”获金牌美食奖;获美食精品展示二等奖

  ●2006年中国国际啤酒节(青岛)获金牌大奖

  ●2006年度最受欢迎餐饮企业

  ●2008年广州创建卫生城市中唯一一家被评为“卫生模范单位”称号的餐饮企业●2009年广东餐饮30年杰出品牌企业

  ●2010年获广东省中小企业局及促进会联合颁发的“广东省最具投资价值企业奖”

  

部分入驻项目:
  [广州高德置地广场]、[广州正佳广场]、[成都富力广场]……

招商联系人:
  [尹江波-董事会董事长-138*****045]
  [陆嘉欢-发展/开发部-137*****154]

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9、明湖小楼

  “明湖小楼源自一七九三的山东味道”抛开尘世烦嚣,寻味传统味道。大明湖上一杯酒,昨日绣江眉睫间。元好问《泛舟大明湖》

  历代文人骚客游历大明湖,往往宴集唱和,原因无非有二,美景与美味。明湖小楼,依湖而建,因湖得名。乾隆五十八年(1793年),适逢山东盐商李明浦在山东济南大明湖内创建。迄今已有二百二十多年的历史。明湖小楼之明湖船宴现“湖岸炊烟袅袅,传菜有声,船头灯影憧憧,船行景移,一水之遥,恍若隔世”之景,演绎“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”清雅朦胧之境。

  

部分入驻项目:
  [济南全运村中央广场]、[济南世茂国际购物中心]、[济南和谐广场]……

10、董小姐爱地锅

  地锅菜源于中国鲁南微山湖区,按照家常菜的做法,煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,地锅菜汤汁较少,口味鲜美,具有软滑与干香并存的特点,夹上一块面饼,一半香脆,一半软糯,残留在面饼的凹点里,两种口感在一块食材上同时体现,相得益彰。

  配上西式甜点饮料,时令小菜,适合学生、闺蜜、情侣、家庭。装修风格凸显文艺氛围,用餐环境小清新,菜品价格合理,同时研发团队不断改良更新菜品,保证品牌的持续发展!

部分入驻项目:
  [济南全运村中央广场]、[济南世茂国际购物中心]……

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