1、大蔬无界美素馆
2、菽水小馆
3、豆苗工坊（sproutworks）
4、壹向轻食eats（eShine eats）
5、花开素食
6、素满香
7、太素素食
8、蔬稻餐厅
9、熹素（HERSELS）
10、MAYS蔓莳
1、大蔬无界美素馆
大蔬无界美素馆是一家素食餐厅，不仅提供绿色健康的美食素宴， 并且透过美素馆的饮食美学，为素食世界呈现出不一样的美感视野。因为每一粒米、一滴水、一个碗，都会陪伴您的一生，所以美素馆的美食专家们不辞辛劳，游历四方寻找食材，呈现在每道精心制作的料理中，同时提供给宾客优质的服务衬托美食。
美食，是生命的滋味，是洞见的入口，借此在生活中展开美素馆的五感之旅，感受分享的愉悦。大蔬无界 美素馆，选址在原属法租界的天平路上，毗邻衡山路，闹中取静于徐家汇公园对面。循着公园的风景，因势营造一座六层的美食屋，可以一览无余公园的风景。盘子里料理的风景和公园的风景，相映成趣，美就自然，创造了新的素食高档餐厅。
部分入驻项目：
[南京德基广场二期]、[杭州来福士广场]、[杭州万象城]、[苏州诚品]……
招商联系人：
[邬林波-营销企划部副总监-139*****082]
2、菽水小馆
1800多个日子以来，我们胼手胝足地攀登美素创艺的高峰，未曾停歇。然而，一路以来另一个问题始终萦绕着：除了能为少部分顾客朋友们在重要宴请提供服务外，是否可以延续大蔬无界团队的料理精神，让普罗大众也能品尝到平易近人的美食？
巧合地，2012年，东北豆腐世家五代传人刘玉国师傅出现了。睿智的他不仅仅是做了一辈子豆腐，亦匠心独运地把制作豆腐的全部工艺流程浓缩成足可朗朗上口的《36字口诀》，更以数字化来体现工艺的时间。尤为可贵的是，刘师傅期望与更多人分享他凝练了一辈子的心得，并发心让千家万户都能放心地吃上新鲜现磨的豆腐。
在我们心中，豆腐虽是最平民的美食，但富含植物蛋白质，在民间各地都有自傲的传承。我们想做成一个以现场磨黄豆，做豆浆、豆腐、豆花为主题的简餐小店，让平价美好的食物与大伙儿分享。
这一方豆腐，心性清寡，
却包容了各地不同的地域文化。
这一方豆腐，端端正正，
包涵了中国人对万事万物的恭敬。
这一方豆腐，脾性良好，和谁都谈得来。
部分入驻项目：
[上海虹桥天地]、[上海西康189弄购物中心]、[苏州诚品]……
3、豆苗工坊
豆苗工坊以素食为主，但也能保证均衡的营养需求。菜品上借鉴的是加州素食的做法，使用自家种植的应季食材，而每日的菜单也是随食材供应情况而变化的，共有六十几种菜品轮番供应。
豆苗工坊推崇的理念是健康饮食，以素食为主，但也能保证均衡的营养需求。店里提供4种色拉和15种健康小食。菜品上借鉴的是加州素食的做法，使用自家种植的应季食材，而每日的菜单也是随食材供应情况而变化的，共有六十几种菜品轮番供应。每日还特选三款例汤、两款帕尼尼三明治，以及自制炖饭。登陆豆苗工坊的官方网站或者扫瞄其二维码，就可以看到每日菜单的更新。
餐厅的经典款色拉为Caesar和Cobb沙拉，分量比较足，性价比很高。此外，食客们可以选择搭配不同分量的小食，价格从25元到60元不等。小食中有新鲜蔬果、坚果、肉蛋类、芝士、谷物（大麦、藜麦等）等，色泽鲜艳，味觉层次丰富，既提供了均衡的营养，又保证了口感的独特。豆苗工坊是源自于美国加州的一家以健康小食为主的休闲餐厅，主要提供健康小食，新鲜色拉，汤和三明治，特色是拥有100多种小食，每天提供14种新鲜供应。
部分入驻项目：
[北京国贸商城]、[上海THE HOUSE新里]、[上海新天地]……
4、壹向轻食eats
壹向轻食，带着对于食材的尊重和味道的赏识，结合了全球各种料理的精髓，始终如一地坚持着轻食主义，壹向轻食正努力赋予全天每一个时段最新鲜的感受。
采用新鲜的食物来源，纯正的烹饪方式，草肉的膳食搭配，冷热的友好结合，合理的热量摄入，来成为每一位食客的守护者。
部分入驻项目：
[杭州EFC LIVE欧美广场]、[杭州来福士广场]、[杭州嘉里中心]……
5、花开素食
花开素食倡导绿色饮食、素食主义护生、修德修福，每个人在这里都能找到自己喜欢的料理，全餐厅坚持无烟无酒无葱无蒜，在调料上严格的三层把关，含葱粉、蒜粉、动物性的调料是坚决不允许的，部分餐品含蛋奶。
花开素食店内装修传统红的喜气洋洋，让玲珑灯具绽放了心中的无限喜悦，每一个细节都布置的很好。花开让顾客在餐厅享受每一寸的时光，各式各样的甜点都是非常受顾客欢迎的。花开素食店内一层氛围精致典雅，二层为中式的传统端庄，无论是茶桌还是摆件都古韵盎然。包间景致各异，私密且静雅，是商业会谈的理想之所。
部分入驻项目：
[成都九方购物中心]、[北京SOHO尚都购物广场]……
6、素满香
素满香杜绝味精、香精等非天然的食品原料添加剂，精心把每一道菜都做到“色、香、味、养”俱全，避免单一搭配，做到营养平衡。在品过丰盛的素食菜后，你会深为素食的美味可口所折服，因为每一道菜都“精耕细作”，用料讲究，每道菜都会考虑营养搭配，自助餐正式推出后，餐厅还将结合不同季节，不同时令，推出不同的菜品，丰富消费者的选择。并让你感受到其实绿色、环保、低碳、养生的生活触手可及。
部分入驻项目：
[重庆泽科星泽汇]、[武汉汉口城市广场]……
7、太素素食
从太素的名字，就知道它是一家素食餐厅。进得店来，无论是餐厅的装修风格、Logo的设计还是菜单的创意，到处都能体现出统一又别致的文化气息。到太素用餐，进门是要先净手的，店家可能寓意是要洗尽铅华吧。餐厅环境优雅，分成两个大区，进门右手边的书架上放着一些书籍供客人取阅，即使一个人来，也不怕寂寞。
部分入驻项目：
[北京中粮·祥云小镇]、[北京中粮·祥云小镇]……
8、蔬稻餐厅
蔬稻餐厅意在中国推行一种无肉、天然的轻饮食文化，如果你还没有吃腻大鱼大肉，蔬稻餐厅将是你的第二选择，不用担心蔬稻餐厅的食物味道不及鱼肉，相反，我们提供中国最美味的蔬食。蔬稻餐厅的使命就是满足所有爱美食、更爱美丽的心，蔬稻餐厅的蔬食是无肉、天然而不乏美味的创意料理。力求开创一项崭新的饮食文化。在蔬稻餐厅，不再担心肥腻和油脂，轻轻松松享受新鲜的味道。
部分入驻项目：
[广州侨鑫国际Mall]、[广州云门NEW PARK]……
招商联系人：
[黄烨-发展/开发部总监-185*****049]
9、熹素
熹素主打精致素菜，是一家以经营时尚素食为主的平台。熹素秉持以做正宗素食、树立行业标杆为经营理念，“让3亿人喜欢素食”为核心使命，通过推广素生活方式和素食文化，使更多的大众了解素食、喜欢素食。实现健康生活、润泽众生的价值诉求，造福大众。熹素，是一种信仰，对天地、自然的尊崇与敬畏，熹素，是一种生活方式，以素植感受自然的润泽。
熹素探索自然，观察四季更迭中的植物兴衰，甄选全球食材，顺应季节采撷素植，从自然到餐桌,所取食材必经反复筛选,确保鲜美无公害。
熹素深入了解素植的产地及特点，均衡搭配，创新组合，不断尝试菜品的最佳表现形式，以味道的叠加与巧妙融合创造惊喜。
熹素通过素食探索人类与自然的相处之道，无论是独坐窗前细味摘自田野的鲜蔬，或是围坐桌旁分享采自山间的美味，餐桌上每一道美食，都以其独特而纯粹的自然真味挑动味蕾涤净身。
熹素·素食始终以‘保存自然生态的气息，创造餐桌上意想不到的鲜味’作为信仰，传承素食文化友爱于世界润泽众生为已任，融入时尚美学的用餐体验，颠覆传统素食给人们的观念。一素一食，一天一年都在传递一份暖意，抚慰人与人之间的心灵感受，在平凡的路上遇见别致的素·生活方式。
部分入驻项目：
[广州保利时光里]、[广州广百新一城]……
10、MAYS蔓莳
MAYS蔓莳，是国内首家以创意美蔬＋天然烘焙的无国界融合餐厅，汇集了来自世界各地的美食文化进行跨界创新，以蔬食作为载体，传递拥有一种崇尚纯天然、充满生命力的、具有风尚的、令人满足的生活方式。
MAYS蔓莳从食材的甄选到菜式的研发，以及餐厅的整体设计都体现了创新团队由内以及外的对蔬食的革新性的追求，致力使蔓莳成为蔬食界中具有开创性的思考者和行动者，具有饮食时尚潮流触觉、创新的蔬食生活平台。
部分入驻项目：
[广州K11]、[武汉国际广场购物中心]……
