什么是新零售
企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
未来电子商务平台即将消失，线上线下和物流结合在一起，才会产生新零售。线上是指云平台，线下是指销售门店或生产商，新物流消灭库存，减少囤货量。
“新零售”的核心要义在于推动线上与线下的一体化进程，其关键在于使线上的互联网力量和线下的实体店终端形成真正意义上的合力，从而完成电商平台和实体零售店面在商业维度上的优化升级。同时，促成价格消费时代向价值消费时代的全面转型。
此外，有学者也提出新零售就是“将零售数据化”。线上用户信息能以数据化呈现，而传统线下用户数据数字化难度较大。目前，在人工智能深度学习的帮助下，视频用户行为分析技术能在线下门店进行用户进店路径抓取、货架前交互行为分析等数字化转化，形成用户标签，并结合线上数据优化用户画像，同时可进行异常行为警报等辅助管理。
新零售可总结为“线上+线下+物流，其核心是以消费者为中心的会员、支付、库存、服务等方面数据的全面打通”。
电子商务平台消失是指，现有的电商平台分散，每个人都有自己的电商平台，不再入驻天猫、京东、亚马逊大型电子商务平台。
新零售为线下带来曙光
2016年新零售浪潮兴起，互联网巨头挥旗向下，带动商业地产一起重构“人、货、场”。互联网和商业地产是这次变革中的主角，随着新零售阵营的分化，双方的合作也将被重新定义，从热恋到分裂甚至倒戈的好戏正在上演。
商超，大型商业综合体的标配。除了补齐商品结构的重要一环外，它还承担着引流的重要职责。
曾经，沃尔玛、家乐福、永辉超市、华润万家等时代弄潮儿，凭其强大的集客能力，受到了城市商业综合体的青睐。
随着新兴消费客群的增长，互联网的消费习惯深入骨髓，支付、体验、服务都发生着巨大变化。直到新零售的出现……
2016年，马云提出“新零售”一词，随后阿里、腾讯、京东、美团大举向下，“盒马鲜生”、“京选7鲜”、“美团小象生鲜”、“苏宁小店”……这些线下生鲜店铺如雨后春笋般在各大城市冒出来。
彼时，正处于流量危机中的商业体，彷佛看到了曙光，新零售的到来，将死气沉沉的线下零售江湖搅动激烈的浪花。
曾经吹过的牛
有江湖必然有帮派，抱团取暖势在必行，面对互联网大佬伸出的橄榄枝，有的选择站队，有的选择观望，有的却无情拒绝。
后来我们看到的就是一些系列“秀肌肉”比拼：
2017年12月，苏宁宣布未来三年布局50家复合业态精品超市——苏鲜生。除苏宁广场将提供物业支持外，还与万达、恒大等地产企业达成战略合作。
2018年3月，盒马鲜生与恒大、碧桂园、融创等13家商业地产签订新零售战略合作协议，地产商将在全国范围内为盒马提供门店物业及相关服务支持。
2018年9月，京东7鲜画出未来开店1000家的大蛋糕，并宣布与保利、大悦城、万科、越秀、绿地等16家全国知名地产商进行项目落地合作。
2018年底，永辉旗下超级物种宣布将布局100家门店，为加速线下布局，彼时超级物种已于龙湖、万达、宏发等知名地产商达成不少合作。
新零售进入深水区开始洗牌
然而，在商业历史中，任何一次革新都不是一帆风顺。中国商业地产还未来得及跟新零售品牌们发生化学反应， 2019年，一路巨头加持、夺命狂奔的生鲜新零售，却一头扎进了深水区。就像水性尚浅的孩子面对水底的压强手足无措，部分新零售的玩家们陷入了集体焦虑。
一夜之间，新零售变天了。
上半年，小象生鲜陆续关闭了北京城外的五家门店，只保留了北京两家大本营作为试验田，同时干起了买菜的生意。
京东7FRESH又进行了一轮高管变动，京东老臣王笑松被调岗，5年1000家店的目标遥不可及。
2018年末，超级物种所在的永辉云创被剥离出永辉超市，新零售业务的持续亏损，让永辉云创三年亏损10多亿元人民币。
大环境的周期波动，也影响着新零售的带头大哥盒马。4月，盒马关掉了昆山的门店，宣布精细化经营。所幸的是，背靠阿里巴巴的盒马挺了下来，用一己之力扛起新零售大旗，扭转了外部情绪。
据今年阿里投资者大会的数据，在外部竞争对手失速的同时，盒马不仅开了60多家店，经营满1年的门店已经实现EBITDA转正。
零售和商业体将重新适配
鸟择良木而栖，人择君子而处。
迫于对线下流量的急切需求，商业地产开始拥抱新零售头部企业，甚至不惜代价倒戈。
10月26日，盒马昆明二店落户大悦城，双方作为各自领域的头部企业，竟然是还是首次合作。背后原因让人唏嘘：大悦城曾是京东7鲜的合作伙伴，本想靠着后者开1000家门店的规划，多薅一点新零售的流量羊毛。但随着京东的内部动荡，战略合作无疾而终。
同样的案例还发生在龙湖、爱琴海等商业的运营方上，3个月以前，盒马的昆明首店落户爱琴海公园。此前，红星美凯龙集团旗下爱琴海公园曾与永辉签订战略合作，不管是北京还是福州、重庆，爱琴海和永辉已经深度绑定，而随着红星美凯龙倒戈阿里，此前的合作格局也随之打破。
新零售带来的技术、体验、服务，都是传统商业体渴望而不得的，重构“人、货、场”的路上，虽然布满靳棘，但又是转型的必经之路。新零售的网红效应已过，经历一轮洗牌之后，到了真正拼实力的阶段。随着新零售梯队的划分，地产商也会随之适配，强强合作，各取所需，才是商业发展的必然趋势。
