01
北京餐饮防控又升级
按4.0版要求停止群体性聚餐
6月12日晚，北京市海淀饮服行业协会发布通知称，严格按照《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引（4.0版）》进行规范操作，控制就餐人数，确保间距1米以上，同时停止酒席宴会群体性聚餐。
继6月11日北京西城区确诊1例病例之后，6月12日，丰台区又确诊2例病例。西城区新增确诊病例的活动轨迹，包括北京新发地牛羊肉交易大厅。
丰台区新增的2例确诊病例，均为中国肉类食品综合研究中心员工，其中病例刘某某自述近2周曾到青岛出差5天。刘某某与北京市西城区6月11日确诊病例唐某某在北京新发地菜市场有过交集。
北京餐饮服务单位经营服务指引4.0版规范要求，餐饮企业要确保员工体温正常，上岗期间保持清洁卫生，严格洗手消毒，时刻佩戴口罩，并及时更换；安排专人对就餐人员检测体温并核实“北京健康宝”信息；同时，要在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，严格控制人流密度，提示顾客与他人随时保持1米以上的距离；
控制餐厅就餐人数，拉开桌位间距，确保间隔在1米以上。值得注意的是，4.0指引规范要求，餐厅不得安排非同行顾客同桌就餐，停止接待群体性聚餐，严格控制就餐规模，停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动。
北京新发地批发市场董事长张玉玺表示，为确保食品安全，新发地市场暂停营业，整个市场已经处于一级响应状态，市场所有商户、员工都将进行新冠病毒核酸检测，检测人数达1万多名。
目前在切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。通过新发地自查，该进口三文鱼的供货来源为京深海鲜市场。
为确保蔬菜水果供应，新发地将新设立几处临时周转交易区，刚到新发地的食品货物将转移到周转区进行交易，留存在市场内的货物将暂时封存。
北京的主要商超企业超市发、物美、家乐福已连夜下架全部三文鱼。
12日晚，北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组召开会议指出，本市近日连续出现新增确诊病例，教训十分深刻。强调将新发地批发市场作为流调溯源的重中之重，对餐饮场所、零售市场、农贸市场、超市等开展食品安全大检查。
02
广州发布夜间消费报告和地图
2020年6月12日，广州夜间消费节开幕，将从6月持续至10月，围绕“Young城Yeah市”主题。
“Young城Yeah市”与“羊城夜市”谐音，是广州市商务局落实市政府促消费要求，打造年轻化、品质化、个性化的夜间消费城市品牌。
在启动仪式上，《广州市夜间消费报告》（以下简称《报告》）正式发布。
据悉，《报告》内容基于去年12月发布的“广州市居民夜间消费习惯”调查，同时结合互联网平台数据，由“味觉消费”“触觉消费”“视觉消费”三部分组成，分别呈现了广州夜间餐饮、商业购物、旅游观光三方面的情况。
1、味觉消费：广州夜间开放餐厅比例居全国第二
2019年上半年，广州的夜宵外卖订单数位列全国第二，仅次于深圳，且较前一年同期上升超60%，表现出强劲的增长势头。
同时，广州市居民夜间活动选择餐饮的比例，也远高于电影、购物、观光等其他活动，广州人不愧是饕餮食家。
广州的夜间餐厅数量也极大地迎合了市民对“味觉消费”的场所需求，《报告》显示，广州夜间开放的餐厅（22时至次日凌晨4时之间仍营业的餐厅）占餐厅总体数量的比例为72.5%，该比例在全国一线城市中位居全国第二，超过上海和北京，仅次于深圳的76.5%。
而在品类和消费预算方面，《报告》显示，消费者常光顾的各夜宵品类中，小吃快餐、饮品和面包甜点品类占据前三甲；
同时，或许是消费偏好倾向轻餐饮原因，近五成受访者的单次夜宵消费金额在100元以内，除了价格之外，餐饮特色、夜宵地点离家距离远近、就餐环境的整洁程度都是影响市民夜宵消费的主要因素。
2、触觉消费：零售和餐饮企业七成以上的营业额发生在夜间
除了具备娱乐属性，购物中心等夜间“触觉消费”场所也是颇受年轻人欢迎的社交场合。《报告》显示, 作为这些场所的消费主力军，年轻群体更喜欢在夜间消费活动中结伴出行。
同时，消费者在选择夜间消费购物中心时，最看重“商场距离”、“品类齐全度”和“购物消费水平”三大因素。
除了购物中心消费形式，遍布社区周边的大小便利店和手机网购也吸收较多的夜间消费人群。
《报告》显示，广州市零售和餐饮企业七成以上的营业额发生在夜间，部分24小时便利店的夜间经济营业额占比可90％。
截止2019年末，广州品牌连锁便利店超过5400家，其中24小时便利店占比超过60%。
线上购物方面，21时至22时是淘宝成交最高峰，夜间消费金额占全天消费总金额的比例超过36%。
附广州夜间消费地图：
