据德国《莱茵邮报》14日报道，德国西部城市杜塞尔多夫的米其林星级餐厅“舟上餐厅” 主厨让-克洛德·伯吉尔，近日因为在脸书上写复工通知时声明“不欢迎中国人”就餐，引发种族歧视指控浪潮。米其林指南5月15日发布声明表示强烈谴责，并立即从官方网站的推介榜单上移除“Im Schiffchen ”餐厅。
报道称，今年73岁的伯吉尔是德国最有名的厨师之一。他12日在自己的脸书主页上宣布，“我们将从星期五开始重新营业……不欢迎中国人！”许多网友尤其是华人，很快在这条帖文下留言表达愤怒。许多人指责这是“种族歧视”，并呼吁抵制这家餐厅。尤其是德国政府此前警告不能因为疫情歧视亚洲人，而这位主厨显然违反了该规定。
随后，伯吉尔在“舟上餐厅”的脸书主页发布声明致歉，但同时辩称此前的通知不针对中国人，而是针对“中国统治者”。
《莱茵邮报》引述一位读者的讽刺留言：“他（伯吉尔）解释说，他的话不应被误解，因为他写的‘中国人’指的不是中国人，而是他们的统治者。我不知道这家餐厅在中国的政治精英中如此受欢迎，以至于必须采取这种‘预防措施’。”
5月15日22时27分，米其林指南发出官方声明称，针对位于德国杜塞尔多夫的“Im Schiffchen”餐厅主厨Jean-Claude Bourgueil的歧视性言论，米其林指南表示强烈谴责。并表示，尊重每一个人，是米其林的核心价值观之一，根植于米其林的企业基因当中。我们绝不容忍任何形式的种族歧视言论。一直以来，米其林指南推荐的餐厅向所有人开放，无论其国籍、文化背景和性别。”此外，米其林指南决定，立即从官方网站的推介榜单上移除“Im Schiffchen”餐厅。
