老爹剁椒鱼头

　　老爹剁椒鱼头创立于1964年，由一代湘菜宗师许菊云先生指导。专注剁椒鱼头53年。采用千岛湖生态有机鱼，搭配以老坛窖藏的秘制剁椒。辅以许大师秘传技艺，匠心秘制而成。老爹剁椒鱼头，泰州最具影向力的地道正宗湘菜馆，将无比美味的湘味提炼出具有代表力的作品，主营菜品有：8斤吉尼斯鱼头、老长沙身豆腐、糖油粑粑、老爹生态肉等，上等原材料，干净卫生、精益求精，致力于将湘菜做到特色。